La Calabria torna protagonista al Roma Bar Show, appuntamento di riferimento per il settore del beverage e della mixology italiana, ospitato fino a oggi negli spazi del Centro congressi La Nuvola. La manifestazione richiama nella Capitale operatori, aziende e professionisti dell’ospitalità, offrendo una vetrina nazionale alle nuove tendenze del comparto e alle produzioni più rappresentative dei diversi territori.
La partecipazione calabrese si concentra in particolare sul comparto degli amari, dei liquori e dei distillati, un settore che negli ultimi anni ha rafforzato la propria presenza anche oltre i confini regionali.
«La Calabria può contare su una presenza importante e consolidata nel mercato degli amari e degli spiriti – afferma l’assessore regionale all’Agricoltura Gianluca Gallo – grazie a un sistema di aziende e produzioni che negli anni ha saputo conquistare spazi significativi sia sul mercato nazionale sia su quello internazionale. Il Bar Show è quindi una vetrina particolarmente qualificata per rafforzare questa presenza e far conoscere a un pubblico di operatori e professionisti la ricchezza e la varietà dell’offerta calabrese».
All’interno dei circa 10mila metri quadrati dedicati all’esposizione, la regione si presenta con una collettiva composta da 17 imprese provenienti da differenti aree della Calabria. Un mosaico produttivo che mette insieme aziende già affermate e realtà più giovani e innovative, tra distillerie e produttori di liquori, infusi, amari e altre specialità destinate anche al mondo della miscelazione.
Due gli spazi attraverso i quali è stata organizzata la presenza calabrese. Il primo è dedicato alla mixology, con cocktail preparati utilizzando le referenze delle aziende partecipanti e pensati per mostrare le possibilità di impiego dei prodotti regionali dietro il bancone.
Un secondo spazio, accompagnato da dj set, è invece orientato maggiormente alla promozione e al racconto del territorio, con l’obiettivo di legare le produzioni calabresi alla loro identità e di rafforzarne la riconoscibilità tra operatori, buyer e professionisti del settore.
La partecipazione al Roma Bar Show diventa così anche un’occasione per consolidare il posizionamento delle imprese calabresi in un mercato nel quale tradizione, qualità delle materie prime e nuove modalità di consumo rappresentano elementi sempre più centrali.