PAR è lieta di annunciare la conferenza di presentazione della XIV Edizione della “Rassegna del Dolce Artigianale”, l’evento che celebra tre decenni di tradizione, passione e formazione nel settore della pasticceria reggina. L’incontro si terrà giovedì 20 novembre 2025, alle ore 16:00, presso la Scuola di Formazione e Sede APAR in Via Padova 31 (di fronte a Hitachi), a Reggio Calabria.
La Rassegna di quest’anno rappresenta un traguardo significativo: 30 anni di storia condivisa, di crescita professionale e di dedizione dei maestri pasticceri reggini. L’evento non celebra solo un anniversario, ma continua una storia di talento, innovazione e formazione, con particolare attenzione ai giovani pasticceri e alle nuove generazioni.
Durante la conferenza saranno illustrati:
-
Il programma completo della XIV Rassegna, che si svolgerà il 25 novembre presso la “Sala Monteleone” del Palazzo del Consiglio Regionale della Calabria;
-
I laboratori di alta formazione dedicati ai giovani pasticceri;
-
Le novità 2025, tra cui premi, ospiti e nuove collaborazioni.
Interverranno il Presidente di APAR, Antonello Fragomeni, i Maestri Pasticceri fondatori dell’associazione e rappresentanti istituzionali.
La Rassegna del Dolce Artigianale rappresenta un’occasione unica per valorizzare il patrimonio dolciario reggino e rafforzare il legame tra tradizione, formazione e innovazione.