Attivita’ sospesa, alimenti sequestrati e multa per il titolare: questo il bilancio dell’ispezione del Nucleo Carabinieri Antisofisticazioni e Sanita’ di Catanzaro all’interno di un panificio. La sospensione ha riguardato un’attivita’ di panificazione in cui il Nas, al lavoro con i militari della Compagnia di Soverato, ha effettuato dei controlli, riscontrando durante l’operazione alcune irregolarita’.
In particolare sono stati sequestrati oltre 30 Kg di alimenti vari privi di tracciabilita’; e’ stata poi accertata la mancata applicazione delle procedure di autocontrollo dei prodotti (HACPP), nonche’ carenze igienico-sanitarie nel laboratorio, che hanno determinato la sospensione immediata dell’esercizio. Il titolare del panificio dovra’ sanare le irregolarita’ riscontrate per la riapertura dell’attivita’, pagare una sanzione di 3500 euro e distruggere gli alimenti sottoposti a sequestro.