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La pesca tradizionale dello Stretto di Messina entra nella famiglia dei presidi Slow food

La pesca tradizionale dello Stretto di Messina entra a far parte della famiglia dei presidi Slow food. Obiettivo sostenere e valorizzare il lavoro dei pescatori locali delle coste tra Sicilia e Calabria, anche attraverso la promozione delle attivita’ di pesca turismo, strumento per salvaguardare il patrimonio culturale materiale e immateriale della costa e un importante elemento di diversificazione a sostegno dell’attivita’ dei pescatori.

“In questo modo la comunita’ dei pescatori che custodisce queste tecniche potra’ continuare a praticare una pesca selettiva e stagionale e dare il giusto valore alla grande varieta’ di specie che si catturano tutto l’anno, variando tecniche e strumenti”, sottolinea Antonella Donato, pescatrice e presidente dell’Associazione Pescatori Feluca dello Stretto, che riunisce gli operatori di entrambe le sponde. ”

Il presidio – aggiunge – ci permettera’ anche di costruire una filiera di qualita’. Il nostro pescato non fa grossi numeri, non perche’ il mare dello Stretto non sia pescoso, ma perche’ queste antiche tecniche sono altamente selettive e permettono di catturare solo il pesce che e’ giusto pescare in quel preciso momento, in base alla sua taglia, permettendone quindi la riproduzione”.

“Questo presidio per noi ha un importante valore simbolico, rappresenta un’opportunita’ per fortificare legami e costruire nuove connessioni per proteggere, tutelare e valorizzare l’intera area dello Stretto di Messina, un tratto di mare che unisce Sicilia e Calabria, due terre che hanno tanti elementi di contatto, non solo tra di loro, ma con l’intero Mediterraneo – afferma Nino Mostaccio referente Slow Food del Presidio e Presidente Slow Food Messina – li’ dove Ionio e Tirreno si fondono e si contaminano, esiste gia’ un ponte, fatto di biodiversita’ ‘condivisa’, di culture intrecciate e sovrapposte, di scambi e dialoghi, un ponte immateriale che va tutelato e salvato insieme alla peculiarita’ di questo splendido tratto di costa”.

Per sottolineare l’importanza di questo progetto, dal 17 al 19 maggio si terra’ l’evento Il Mare chiama nell’edificio storico del Monte di Pieta’, dove sara’ allestita una mostra tematica e saranno proiettati documentari d’epoca e contemporanei dedicati ai riti della pesca tradizionale sullo Stretto di Messina”.

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