Il bergamotto conquista Reggio Calabria e trasforma il centro storico in un grande spazio di incontro, scoperta e convivialità. La quinta edizione di Bergarè 2026, il festival promosso dalla Camera di Commercio di Reggio Calabria per valorizzare il principe degli agrumi, ha inaugurato il proprio percorso giovedì 22 ottobre con una partecipazione significativa e un’atmosfera di grande entusiasmo. La cerimonia di apertura, in Piazza Castello, ha visto il taglio del nastro da parte del presidente della Camera di Commercio Ninni Tramontana, della prefetta Clara Vaccaro e del sindaco Francesco Cannizzaro.
L’affluenza registrata fin dalle prime ore ha animato il Villaggio di Bergarè e gli spazi espositivi del Castello Aragonese, con visitatori attratti dalla mostra mercato, dalle specialità dello street food e dalle iniziative dedicate alle molteplici possibilità di utilizzo dell’agrume simbolo del territorio. Un esordio che ha confermato la capacità del festival di coniugare promozione economica, cultura gastronomica e valorizzazione delle eccellenze locali.
Anche venerdì 23 ottobre la manifestazione ha proseguito il proprio programma, mettendo al centro la formazione e il rapporto tra il bergamotto e la cucina. Protagonista della mattinata è stato Luca Pappagallo, chef e volto televisivo, che ha incontrato gli studenti degli istituti alberghieri del territorio metropolitano in un laboratorio didattico-esperienziale. Un’occasione per avvicinare le nuove generazioni alle potenzialità gastronomiche dell’agrume, sperimentandone gli impieghi e riscoprendone il valore come risorsa distintiva della Calabria.
Ma è soprattutto nel fine settimana che Bergarè promette di offrire ai visitatori un’esperienza ancora più ricca, con un calendario pensato per coinvolgere famiglie, appassionati di cucina, curiosi e turisti. Sabato 24 e domenica 25 ottobre il Castello Aragonese e Piazza Castello diventeranno ancora una volta il palcoscenico di un appuntamento che mette insieme sapori, creatività, ricerca e intrattenimento.
Sabato 24 ottobre: sapori, ricerca e spettacolo
La giornata di sabato si aprirà già al mattino con il laboratorio didattico-esperienziale di Luca Pappagallo, in programma dalle 9 alle 12 in Piazza Castello. Il Villaggio di Bergarè tornerà ad accogliere il pubblico dalle 10 alle 13 e, nel pomeriggio, dalle 17 fino a mezzanotte, con gli stand delle imprese reggine della filiera, dove sarà possibile conoscere e acquistare prodotti legati al bergamotto e alle produzioni del territorio.
Nel pomeriggio e in serata spazio anche allo street food, alle proposte gastronomiche e alla possibilità di scoprire nuove interpretazioni dell’agrume attraverso gli show cooking. Dalle 18 alle 22.30, chef e pasticceri reggini racconteranno e prepareranno dal vivo piatti a base di bergamotto, offrendo spunti e idee per apprezzarne la versatilità in cucina. Gli show cooking sono previsti su prenotazione.
Dalle 17.30 alle 19, inoltre, le strade attorno al Villaggio saranno animate dagli artisti dello Stretto Buskers Festival, mentre dalle 19 a mezzanotte la musica accompagnerà la serata con il Dj Set “Vespa Club”.
Il programma del sabato non si esaurisce tra gastronomia e spettacolo. Al Castello Aragonese, dalle 17 alle 19, è in calendario il convegno scientifico “Il bergamotto e gli agrumi tra innovazione, ricerca e sostenibilità”, curato dalla SSEA in collaborazione con il Dipartimento di Agraria dell’Università di Reggio Calabria e moderato dalla giornalista Elisa Barresi. Un momento di approfondimento per guardare alle prospettive del comparto, al ruolo della ricerca e alle opportunità di sviluppo sostenibile della filiera.
Per tutta la giornata, inoltre, sarà visitabile “L’essenza sospesa”, mostra-opera promossa dalla SSEA e curata dall’Accademia di Belle Arti, che propone una lettura artistica dell’universo del bergamotto. L’esposizione sarà aperta dalle 10.30 alle 13 e dalle 16 alle 22.
Domenica 25 ottobre: il gran finale tra gusto e territorio
La domenica conclusiva sarà l’occasione per vivere ancora una volta l’atmosfera del Villaggio, tra prodotti tipici, incontri e proposte gastronomiche. Gli stand della mostra mercato saranno aperti dalle 10 alle 13 e dalle 17 a mezzanotte, mentre dalle 17 tornerà anche lo street food delle imprese reggine, con specialità capaci di raccontare il territorio attraverso il gusto.
Dalle 18 alle 22.30 riflettori puntati sugli show cooking condotti da Eva Giumbo e Marco Mauro: chef e pasticceri porteranno in scena preparazioni e ricette che esaltano le caratteristiche del bergamotto, dimostrando quanto l’agrume possa essere protagonista di percorsi culinari diversi e sorprendenti. Anche in questo caso l’accesso agli show cooking è su prenotazione.
Uno degli appuntamenti centrali della giornata sarà il Bergarè Talk, in programma dalle 18 alle 21 in Piazza Castello, con la presentazione dell’itinerario “La via del Bergamotto”. Un’occasione per approfondire il legame tra il prodotto simbolo della città metropolitana e le possibilità di promozione turistica del territorio, attraverso percorsi capaci di valorizzarne paesaggi, cultura e tradizioni.
A seguire, spazio alla premiazione del concorso “La migliore vetrina di Bergarè 2026”, iniziativa che coinvolge gli esercizi commerciali del territorio metropolitano e invita a raccontare il bergamotto attraverso allestimenti e creatività. La cerimonia di chiusura, condotta da Eva Giumbo e Marco Mauro, segnerà il momento conclusivo della quinta edizione. La serata proseguirà con il Dj Set “Anema e core”, dalle 19 a mezzanotte.
Anche domenica sarà possibile visitare al Castello Aragonese “L’essenza sospesa”, con apertura dalle 10.30 alle 13 e dalle 16 alle 22.
Un festival che racconta la Calabria attraverso il suo oro verde
Bergarè è molto più di una mostra mercato: è una vetrina per le imprese, un’occasione di incontro tra produttori e consumatori e uno spazio in cui il bergamotto diventa il filo conduttore di esperienze che attraversano gastronomia, arte, ricerca e turismo. Il tema scelto per questa edizione, “Identità e territorio”, restituisce proprio questa ambizione: far conoscere le qualità dell’agrume reggino e, insieme, il patrimonio di competenze, tradizioni e attività economiche che ruotano attorno alla sua filiera.
Per chi desidera trascorrere il fine settimana tra sapori autentici, iniziative culturali e intrattenimento, l’appuntamento è dunque al Castello Aragonese di Reggio Calabria, con ingresso nel cuore di una manifestazione che celebra una delle eccellenze più rappresentative del territorio.
Il programma completo è consultabile sul sito ufficiale bergare.it.