24 e 25 ottobre, si terrà a Bisignano nel Piazzale Convento della Riforma “Storie di Pane sulle Orme di Sant’Umile” festa dedicata all’alimento più amato.
L’importante manifestazione culturale ed enogastronomica voluta fortemente dall’Assessore all’Agricoltura del Comune di Bisignano Francesco Chiaravalle, in collaborazione con Regione Calabria, Calabria Straordinaria, ARSAC, INAP e i Frati Minori Santuario Sant’Umile, è incentrata sulla valorizzazione della filiera del pane e delle tradizioni locali legate a questo alimento.
La festa unisce la sapienza artigianale della panificazione alla figura spirituale e storica di Sant’Umile da Bisignano, legando profondamente il territorio, la memoria storica e la cultura agroalimentare calabrese.
Il borgo si racconta attraverso il profumo del grano, il calore dei forni e una comunità che rinnova le sue tradizioni. L’iniziativa sottolinea – l’Assessore Francesco Chiaravalle – svela un cartellone organico e pensato per essere vissuto passo dopo passo, capace di unire la comunità in un momento di condivisione e riscoperta delle nostre tradizioni.
Un’occasione speciale per ritrovarsi, fare festa insieme e vivere appieno il nostro territorio attraverso la cultura, la musica e il buon cibo. E ancora: talk, approfondimenti, esposizioni, percorsi enogastronomici, laboratori, animazione e mostre d’arte.
Tra i momenti più attesi spiccano lo show cooking che vedrà protagonisti gli studenti dell’Istituto Istruzione Superiore Alberghiero IPSEOA IPSIA Da Vinci – Castrovillari, il pranzo domenicale e la sfornata di pane caldo condiviso con la comunità.
Ad animare le due serate saranno: sabato 24 ottobre ore 21:00 l’allegria di Mimmo Palermo & Giancarlo Pagano; domenica 25 ottobre ore 20:30 la straordinaria esibizione del gruppo musicale Zingari Felici.
Sarà un fine settimana all’insegna del divertimento, del dialogo e dello stare insieme – conclude Chiaravalle – . Non Mancate!
L’evento dedicato alla filiera del pane, avrà luogo nel Piazzale Convento della Riforma – Bisignano con area laboratori e lavorazione, esposizioni, showcooking, tavola rotonda, talk, masterclass, spettacoli.