Domani 28 novembre la rassegna del dolce artigianale della provincia di Reggio Calabria raggiunge il traguardo della XXII edizione . Ideata dalla Confartigianato e dall’Associazione Pasticcieri artigiani di Reggio Calabria , quest’anno vede anche la presenza di altre associazione prestigiose , in particolare , APGA e Compait. La manifestazione ha lo scopo di promuovere tutto il settore dolciario reggino , che rappresenta anche un valore economico aggiunto per la provincia di Reggio Calabria. Un settore che da un contributo significativo in termine di occupazione e di PIL. Un settore in grande espansione , per le grandi capacità professionali che la pasticceria , del nostro territorio ha in questi anni raggiunto . La qualità elevata della produzione artigianale dolciaria, ha fatto conquistare alla nostra pasticceria un posto di rilievo , nel panorama nazionale del comparto. Domani oltre le tradizionali vetrine , i pasticcieri si cimenteranno in un concorso per il panettone farcito con gelato e con l’utilizzo di ingredienti del territorio calabrese . Alla Rassegna parteciperanno anche gli studenti degli Istituti alberghieri della nostra provincia che si dedicheranno alla decorazione dei panettoni. Una presenza importante , voluta dai pasticcieri , perché le nuove generazioni rappresentano non solo il futuro della pasticceria ma anche quello della provincia di Reggio Calabria.
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Ritorna la rassegna del dolce artigianale a Reggio Calabria: domani al via la XXII edizione
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