La Calabria torna da protagonista assoluta a Golosaria (Fiera Milano Rho 31 ottobre/2 novembre), portando in scena il dinamismo, la qualità e l’innovazione del suo comparto enogastronomico.
Anche quest’anno, la regione si ritaglia uno spazio di primissimo piano grazie ai prestigiosi riconoscimenti ottenuti dai produttori e vignaioli, ma anche con una presenza fisica importante, animata da un’area espositiva dedicata con il brand Calabria Straordinaria, appuntamenti in area wine tasting e sessioni di showcooking per far toccare con mano (e far assaggiare) l’eccellenza del territorio.
Vino: l’eccellenza dei Top Hundred e il trionfo dei Passiti
Il comparto vitivinicolo calabrese brilla nella selezione dei Top Hundred, la selezione dei migliori vini italiani del Golosario, selezionati da Paolo Massobrio e Marco Gatti. Spicca il risultato ottenuto dall’azienda Barone G.R. Macrì di Gerace (RC), che con il suo Calabria Greco Bianco Passito “Centocamere” 2021 risulta essere Top dei Top Passiti, posizionandosi al vertice assoluto della categoria a livello nazionale.
Accanto a questa vetta, la Calabria festeggia l’ingresso di nuove e promettenti etichette nei Top Hundred:
● Tenuta del Travale di Rovito (CS) con il Calabria Rosso “Esmén Tetra” 2022 (nerello mascalese, nerello cappuccio);
● Tenuta Macchione di Falerna (CZ) con il Calabria Bianco “Roverella” 2024 (greco bianco, malvasia);
● Brigante Vigneti & Cantina di Cirò (KR) con il Cirò Rosso Classico Superiore “Etefe” 2022;
● Vigneti Vumbaca di Cirò (KR) con il Cirò Rosso Classico Superiore 2023;
● Fezzigna di Umbriatico (KR) con il Calabria Bianco “Fren” 2025 (greco bianco, moscato, malvasia, trebbiano, pecorello).
A confermare l’affermazione della viticoltura regionale, spiccano anche i riconoscimenti per gli Storici, cioè le Cantine già premiate in passato con un’etichetta e oggi nuovamente selezionate come l’azienda Baroni Capoano di Cirò Marina (KR), premiata per il suo Cirò Rosso Classico Superiore Riserva “Don Raffaele” 2020.
Ristorazione: 41 eccellenze e riconoscimenti speciali
Non meno rilevante è il risultato ottenuto dalla Calabria nel mondo della ristorazione. La guida IlGolosario Ristoranti ha infatti assegnato ben 15 Corone Radiose e 26 Faccini Radiosi ai locali della regione, a dimostrazione di una proposta gastronomica in costante crescita qualitativa.
A coronare questo successo, spiccano tre premi speciali che valorizzano format e proposte specifiche del territorio:
● Premio Miglior Piatto: L’Aragosta di Nocera Terinese (CZ);
● Premio Trattoria: A Casalura di Cirò Marina (KR);
● Premio Pizzeria: Due Bicchieri di Amantea (CS).
La Calabria in mostra: i produttori premiati, circa 40 eccellenze presenti, tasting e showcooking
Oltre ai vini e ai ristoranti, Golosaria celebra i Campioni 2026. A rappresentare l’artigianalità calabrese saliranno sul palco per ritirare il prestigioso riconoscimento quali produttori d’eccellenza:
● Azienda Agriittica Talarico Vanessa – Zero Miglia (Gizzeria, CZ)
● Frisa di Calabria (Acri, CS)
● Associazione San Benedetto Abate (Cetraro, CS)
● Millaromi – le Officinali della Calabria (Papasidero, CS)
● Jannìa (San Giovanni in Fiore, CS)
● Azienda Agricola Maiorano (Crotone, KR)
● Salumificio Bruno Piccolo (Locri, RC)
“La ricchezza dei riconoscimenti alla Calabria – dichiara Paolo Massobrio – si evince anche dalle recensioni di qualità che appaiono, e non da oggi, su IlGolosario. Per noi rappresenta una regione che è divenuta meta di diversi viaggi durante l’anno e di incontri con artigiani emergenti, ma anche cuochi, che rappresentano quello che è molto più di un riscatto: è un omaggio a una storia profonda che è stata la culla della biodiversità.”
Ma i successi si accompagneranno a una presenza viva e pulsante durante l’intera manifestazione. Lo spazio espositivo della Calabria, infatti, si farà vetrina per circa 40 produttori food e wine, offrendo una panoramica completa sul territorio. Un’area che sarà animata da un ricco palinsesto di appuntamenti: dalle masterclass nell’area wine tasting fino alle sessioni di showcooking, pensate per far vivere ad addetti ai lavori e appassionati un’esperienza immersiva nei sapori, nelle tradizioni e nell’innovazione della regione.