Un appuntamento dedicato ai professionisti della pizza e a chi desidera costruire o rafforzare il proprio progetto imprenditoriale nel settore. Martedì 5 maggio 2026, alle ore 15:00, presso la pizzeria L’artigiano della Pizza di Vincenzo Fotia, (Via Cesare Battisti) a Siderno, si terrà la masterclass “Tendenze, strumenti e strategie marketing per una pizzeria di successo“, condotta dalla giornalista enogastronomica e consulente marketing Giusy Ferraina, autrice del libro Pizza (re)connection (Flaccovio editore).
L’incontro nasce con l’obiettivo di offrire ai pizzaioli strumenti concreti per interpretare il presente e anticipare il futuro del settore. Al centro della masterclass ci saranno le nuove tendenze del mondo pizza, l’evoluzione dei consumi e l’importanza di costruire un’identità forte e riconoscibile. Ampio spazio sarà dedicato alle strategie di posizionamento, alla comunicazione efficace e all’utilizzo consapevole dei canali social, elementi oggi imprescindibili per il successo di una pizzeria. Non solo teoria: la masterclass si configurerà come un momento libero di confronto diretto tra professionisti, un’occasione per condividere esperienze, criticità e visioni.
Un’occasione per guardare avanti, con gli strumenti giusti e una visione chiara: perché oggi fare pizza non basta più, bisogna raccontarla.
Durante l’evento, Giusy Ferraina, ospite del maestro Vincenzo Fotia, presenterà anche il suo libro Pizza(re)connection, offrendo ai partecipanti uno spunto ulteriore di riflessione sul legame tra prodotto, territorio e comunicazione. In conclusione è previsto un momento aperitivo con firmacopie.
La partecipazione è aperta a pizzaioli, operatori del settore e appassionati. Info e iscrizioni allo 0964 381867.