L’assessora alle Attività Economiche del Comune di Catanzaro, Giuliana Furrer, esprime vive congratulazioni al maestro pasticcere catanzarese Massimo Esposito per lo straordinario traguardo raggiunto al Campionato “Miglior Colomba d’Italia”, evento nazionale svoltosi a Marina di Carrara e organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria Cioccolateria (Fipgc), dove ha conquistato il gradino più alto del podio con la “Miglior colomba gelato italiana”.
Un riconoscimento di assoluto prestigio che premia la creatività, la competenza e l’uso sapiente e originale dell’arte del gelato, con cui Esposito ha saputo reinterpretare un grande classico della tradizione dolciaria italiana, distinguendosi in un contesto altamente competitivo e qualificato.
“Il successo di Massimo Esposito – dichiara l’assessora Furrer – rappresenta un’ulteriore, importante vetrina per le eccellenze catanzaresi che continuano ad affermarsi e a farsi conoscere nelle grandi manifestazioni di settore legate al gusto. È la dimostrazione concreta di come il nostro territorio sappia coniugare tradizione e innovazione, valorizzando l’identità e la qualità dei prodotti made in Calabria. Mettersi in gioco e confrontarsi con le diverse realtà attive a livello nazionale rappresenta sempre un’opportunità preziosa per crescere, migliorarsi e portare valore aggiunto anche nel nostro territorio. Traguardi come questo accrescono l’orgoglio delle proprie radici – e tanti sono stati gli operatori che nell’ultimo anno hanno ricevuto importanti riconoscimenti nazionali – contribuendo a rafforzare l’immagine di Catanzaro come città capace di esprimere professionalità di alto livello nel comparto enogastronomico. Su questa strada l’Amministrazione comunale intende continuare a lavorare, facendo sistema tra le diverse eccellenze del settore, affinché il talento e l’impegno dei nostri professionisti possano tradursi in sviluppo, opportunità e benefici concreti per l’intera comunità”.