Epo, l'ambientalista indiana Vandana Shiva apre "Sila Officinalis"

Si è parlato di Dieta Mediterranea alla presentazione dell'edizione 2015 di "Sila Officinalis", alla Fattoria Globale del futuro 2.0, il padiglione della World Association of Agronomists ad Expo 2015, a Milano. Ospite d'eccezione Vandana Shiva, l'ambientalista indiana che nel 1993 ha ricevuto il Right Livelihood Award, che è anche uno dei volti di Ambassador per Expo Milano 2015. Il presidente del Conaf, Andrea Sisti, intervenendo alla tavola rotonda sulla Dieta Mediterranea ha ricordato:

"Abbiamo soddisfatto la nostra prima domanda; l'Europa nasce nel 1960 per produrre cibo per le popolazioni del dopoguerra. Oggi si parla del problema opposto, quello delle eccedenze di cibo. Molte delle pietanze povere che c'erano negli anni '50, che sono alla base della dieta mediterranea, oggi non le troviamo nelle nostre tavole".